Tuesday, May 30, 2017

Perbezaan antara Daun Salam dan Daun Serai Kayu


 Gambar A: pokok serai kayu yg sy beli di Temerloh (daun 1)

Gambar B: pokok salam yg sy beli di Ipoh (daun 2)
  • Nampak tak byk perbezaan, cuma pokok salam tu dah lama sy tanam, pokok serai kayu baru lg.
  • Dari segi bentuk, daun salam lebih tirus manakala daun serai kayu lebih dempak dan berkilat.
  • Dari segi rasa daun tua, lebih kurang shj. Tp daun salam ada rasa yg lebih kuat. Bau hampir tkde bg kedua-duanya.
  • Warna pucuk dua2 hijau. Tp serai kayu ada merah sikit tp tk merah sgt cam ulam yg sy mkn di Temerloh. Mungkin faktor pencahayaan kut. Tah2 kedua pokok ni jenis yg sama jer.

Nak beli benih online? Sila Klik
http://jualansm.blogspot.my/
pada jam

20 comments:

  1. MadisaAugust 27, 2017 at 10:49 PM

    Serai kayu ada dua jenis pucuknya, satu hijau muda dan satu lagi kemerahan yg lebih kelat. Spt pokok gajus dan putat jg yg ada beberapa warna pucuk dan buah yg bergantung kpd bakanya. Rasa agak berbeza sikitlah.

    ReplyDelete
  2. UnknownApril 17, 2020 at 5:59 PM

    Daun briyani tu dgn daun salam sama x..sy beli daun briyani..tapi x bau cam daun salam

    ReplyDelete
    Replies
    1. shanim mohd aliJune 2, 2021 at 1:12 PM

      x sama.. daun briyani dari pokok kayu manis.. sesuai utk masakan timur tengah.. nasi arab, nasi beriani..

      Delete
  3. UnknownMay 5, 2020 at 8:33 PM

    Serai kayu dan salam adalah pokok yg sama. Kedua2nya Syzygium polyanthum. Cuma variety yg lain seperti variety mangga, nenas atau kelapa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. gelembaiJune 13, 2021 at 3:11 PM

      bay leaf pun disebut daun salam tapi nama sains dia lain laurus nobilis? saya keliru skit

      Delete
  4. UnknownJune 8, 2020 at 2:59 PM

    Daun serai kayu dn d salam adalah sama. Keadaan nya menjadi sedikit berbeza mgikut tempat dn cuaca.. Manama la daun gajus dn daun putat adalah dua pokok yg amat berbeza, sekian..

    ReplyDelete
  5. UnknownAugust 8, 2020 at 10:44 AM

    So pokok serai kayu n pokok daun salam memang pokok yg sama kann....

    ReplyDelete
  6. UnknownNovember 2, 2020 at 6:37 PM

    bau daun Salam mcm bau serai ke sis??.

    ReplyDelete
  7. WanFebruary 1, 2021 at 8:45 AM

    Sedap ke

    ReplyDelete
  8. WanFebruary 1, 2021 at 8:45 AM

    Sedap ke

    ReplyDelete
  9. WanFebruary 1, 2021 at 8:46 AM

    Sedap ke

    ReplyDelete
  10. Grinch Cactus MalaysiaFebruary 1, 2021 at 1:20 PM

    Bila daun tu dah dikeringkan baru ada bau wangi.

    ReplyDelete
  11. UnknownFebruary 8, 2021 at 4:52 PM

    Beli pokok salam di Ipoh tolong bagi alamat

    ReplyDelete
  12. 8two8June 15, 2021 at 10:32 AM

    bay leaf.salam.serai kayu dari keluarga yg sama mcm basil ada thai basil.sweet basil.lemon basil etc

    ReplyDelete
  13. UnknownJune 19, 2021 at 9:18 PM

    Daunya rasanya Tak sama...

    ReplyDelete
  14. UnknownJune 23, 2021 at 7:36 AM

    Daun Salam dg daun samak sama ka

    ReplyDelete
  15. UnknownJuly 23, 2021 at 11:46 AM

    Kebanyakan pengguna khususnya org kpg...kata sama..tetapi pd pengamatan saya yg suka ulam kpg...pucuk serai kayu tu ada sikit kemerahan bahagian tepi...mungkin faktor cuaca yg mengubah warna...utk dikenali agak sukar...tetapi bila tanya pakar pokok...pertanian mungkin ada perbezaan...mai kongsi ilmu alam....

    ReplyDelete
  16. NIK ZAKIMADecember 31, 2021 at 7:34 PM

    Serai kayu ada 2 jenis. Satu pucuk kemerahan dan rasa lemak manakala serai kayu hijau pucuknya hijau dan rasa nya agak kelat. Dua2 serai kayu ni mmg ulam yang sedap cicah sambal belacan.

    ReplyDelete
  17. MyUlamApril 20, 2022 at 3:59 PM

    Pokok Serai kayu yang sebenar mempunyai DAUN BERBAU SEPERTI SERAI. Saya ada menanam pokok serai kayu, salam dan samak. Ketiga-tiga pokok ini berbeza.

    ReplyDelete
  18. PENTERJEMAHAN ARAB-MELAYU-ARABDecember 20, 2023 at 8:45 AM

    Bay leaf @daun salam.serai kayu lain.mungkin sama tp variety berbeza

    ReplyDelete