Nasi Goreng Taugeh

 Sana-sini orang cerita pasal taugeh. Dekat blog, dekat facebook, orang Malaysia, orang Malaysia dekat luar negara, ramai yang bercerita tentang taugeh, agaknya sekarang ni musim taugeh kot.

Kebetulan, minggu lepas saya kemaskan petiais saya yang dah lama tak diusik. Banyaklah jumpa khazanah-khazanah silam, ada yang elok dan ada banyak yang dah sampai tarikh luput. Dalam kemas punya kemas terjumpalah kacang hijau setengah plastik kecil. Nak dijadikan kompos sayang, nak buat bubur kacang kurang minat, akhirnya saya terfikir nak buat taugeh.

Ini gambar nasi goreng taugeh ciptaan saya. Kawan-kawan dan keluarga saya kata mana ada orang buat nasi goreng taugeh. Inilah jadinya kalau buat taugeh tanpa ada keperluan spesifik. Tak tau nak masak apa. Akhirnya main taruh kat mana suka.

Inilah taugeh yang saya hasilkan sendiri, belum dibersihkan lagi.

Selepas dibersihkan. Boleh terus dimasak. Selain campur nasi goreng, saya juga ada campur dalam tumis pucik ubi. Merepek-repek dah resepi taugeh saya ini. Seperti kata kak PUTERI PURNAMA, taugeh yang dibuat sendiri tahan lama berbanding yang dibeli. Dalam petiais saya ada lagi lebihan taugeh, tak taulah nak masak apa lagi.

Inilah nasi goreng taugeh saya, rasanya kurang masin. Selepas masak saya tuang kicap. Saya menyampah tengok nasi goreng warna hitam, tapi kalau tompok-tompok hitam tak apa.

Tuaian Hari Jumaat-Sedekah

Hari Jumaat penghulu segala hari adalah hari yang paling baik untuk bersedekah. Saya hanya mampu bersedekah hasil tuaian saya sahaja. Nak menyumbang tenaga dan wang ringgit berjuta saya kurang mampu.

Bercakap berkaitan dengan hal ini, saya teringat seorang bekas boss(perempuan) saya dahulu. Setiap kali dia buat mesyuarat dengan saya dan orang bawahannya mesti ada makan dan minum. Semua peruntukannya keluar dari poketnya sendiri. Ada antara rakan senior yang bertanya kepada dia kenapa baik hati sangat guna wang sendiri. Kata boss tadi, rezeki/ wang/gaji ini macam pokok, kalau selalu di cantas makin suburlah ia.

Bekas boss saya itu sudah pun berpindah tempat kerja sebab dia naik pangkat, kalau naik pangkat tentulah naik gaji. Di sebabkan itu, saya pun nak mencontohi perangai bekas boss saya itu. Saya pun nak bersedekah juga tapi sedekah hasil tuaianlah.

Apa lagi pokok yang sentiasa mengeluarkan hasil di rumah saya, tentulah pokok daun sup. Sebelum bagi dekat kawan-kawan, saya tanya dulu adakah diorang perlukan daun sup. Saya tak mahulah barang yang saya bagi jadi habuan tong sampah. Biarlah ia benar-benar dimanafaatkan.

Kemudan barulah saya tuai, kemudian saya rendam dalam air untuk buang pasir-pasir yang melekat pada daun sup. Kalau nak bagi mestilah ikhlas dan pastikan yang diberi itu elok, tapi kalaulah kawan-kawan di opis atau kawan-kawan lain  terterima yang tak elok, maafkanlah saya. Saya tak sengaja dan mungkin tak perasan.

Selain daun sup, daun kari juga dapat permintaan dari rakan-rakan di opis. Kalau nak bersedekah daun kari ini, satu taman pun saya boleh bagi. Masa saya beli rumah ini, depan dan belakang rumah siap tertanam pokok daun kari, sihat-sihat pula tu.

Anak-anak pokok daun kari pula bersepah-sepah sana-sini. Kadang-kadang sampai tumbuh sendiri dalam pasu pokok-pokok lain. Kalau saya nak buka nurseri jual pokok kari pun  boleh agaknya.

Masalahnya, saya ni masak kari setahun mungkinlah sekali atau dua kali sahaja. Tapi pucuk kari saya makanlah buat ulam.

Pokok kari jiran sebelah kanan saya lagilah suburnya. Sampaikan dahan-dahannya masuk dalam kawasan rumah saya. Selalunya jiran saya sedekahkan daun karinya dekat tokeh kedai mamak berhampiran rumah saya. Sedekah jer tau, bukan jual. Baikkan hati jiran saya.