Gambar B: pokok salam yg sy beli di Ipoh (daun 2)
- Nampak tak byk perbezaan, cuma pokok salam tu dah lama sy tanam, pokok serai kayu baru lg.
- Dari segi bentuk, daun salam lebih tirus manakala daun serai kayu lebih dempak dan berkilat.
- Dari segi rasa daun tua, lebih kurang shj. Tp daun salam ada rasa yg lebih kuat. Bau hampir tkde bg kedua-duanya.
- Warna pucuk dua2 hijau. Tp serai kayu ada merah sikit tp tk merah sgt cam ulam yg sy mkn di Temerloh. Mungkin faktor pencahayaan kut. Tah2 kedua pokok ni jenis yg sama jer.
http://jualansm.blogspot.my/
Serai kayu ada dua jenis pucuknya, satu hijau muda dan satu lagi kemerahan yg lebih kelat. Spt pokok gajus dan putat jg yg ada beberapa warna pucuk dan buah yg bergantung kpd bakanya. Rasa agak berbeza sikitlah.
ReplyDeleteDaun briyani tu dgn daun salam sama x..sy beli daun briyani..tapi x bau cam daun salam
ReplyDeletex sama.. daun briyani dari pokok kayu manis.. sesuai utk masakan timur tengah.. nasi arab, nasi beriani..
DeleteSerai kayu dan salam adalah pokok yg sama. Kedua2nya Syzygium polyanthum. Cuma variety yg lain seperti variety mangga, nenas atau kelapa.
ReplyDeletebay leaf pun disebut daun salam tapi nama sains dia lain laurus nobilis? saya keliru skit
DeleteDaun serai kayu dn d salam adalah sama. Keadaan nya menjadi sedikit berbeza mgikut tempat dn cuaca.. Manama la daun gajus dn daun putat adalah dua pokok yg amat berbeza, sekian..
ReplyDeleteSo pokok serai kayu n pokok daun salam memang pokok yg sama kann....
ReplyDeletebau daun Salam mcm bau serai ke sis??.
ReplyDeleteSedap ke
ReplyDeleteSedap ke
ReplyDeleteSedap ke
ReplyDeleteBila daun tu dah dikeringkan baru ada bau wangi.
ReplyDeleteBeli pokok salam di Ipoh tolong bagi alamat
ReplyDeletebay leaf.salam.serai kayu dari keluarga yg sama mcm basil ada thai basil.sweet basil.lemon basil etc
ReplyDeleteDaunya rasanya Tak sama...
ReplyDeleteDaun Salam dg daun samak sama ka
ReplyDeleteKebanyakan pengguna khususnya org kpg...kata sama..tetapi pd pengamatan saya yg suka ulam kpg...pucuk serai kayu tu ada sikit kemerahan bahagian tepi...mungkin faktor cuaca yg mengubah warna...utk dikenali agak sukar...tetapi bila tanya pakar pokok...pertanian mungkin ada perbezaan...mai kongsi ilmu alam....
ReplyDeleteSerai kayu ada 2 jenis. Satu pucuk kemerahan dan rasa lemak manakala serai kayu hijau pucuknya hijau dan rasa nya agak kelat. Dua2 serai kayu ni mmg ulam yang sedap cicah sambal belacan.
ReplyDeletePokok Serai kayu yang sebenar mempunyai DAUN BERBAU SEPERTI SERAI. Saya ada menanam pokok serai kayu, salam dan samak. Ketiga-tiga pokok ini berbeza.
ReplyDeleteBay leaf @daun salam.serai kayu lain.mungkin sama tp variety berbeza
ReplyDelete