Nak beli benih online?

Monday, March 5, 2018

Pekasam Daun Mengkudu Siam

Saya terbaca di FB cara-cara buat pekasam pucuk ubi kayu, caranya macam buat jeruk pucuk maman.

Saya rasa sangat mudah caranya tu dan menarik. Dah lama saya teringin nak cuba pekasam pucuk ubi. Macam sedap jer. Jadi saya pun buat.

Bila makan, rasanya masam2 sedap. Wah! Ini sudah bagus. Jadi saya cuba buat guna pucuk-pucuk lain pula. Saya terfikir tentang daun mengkudu siam yang banyak kat belakang rumah saya.

Jadi saya pun petik dan buat pekasam daun mengkudu siam. Tak sangka rasanya juga sedap.

Caranya: daun basuh dan toskan. Masuk dlm botol tambah air biasa (sy guna air RO) sampai semua daun tenggelam. Masukkan nasik sejuk (agak2 jer la) dan masukkan garam (agak2 juga ler.. hihihi). 

Tutup botol. Biar selama 2 minggu dlm suhu bilik. Pas dah 2 minggu. Boleh lalukan air pada pekasam (nasinya saya buang) dan boleh dah masak. 

Cthnya spt gambar atau masak lain pun boleh. Masak lemak mungkin, asam pedas, rendang? Cuba la kan mana tau sedap.


Ini saya masak tumis dengan isi lala yang saya beli kat Pantai Remis, Selangor. Sedap gak.



Basuh daun mengkudu siam elok-elok. Buang habuk la kot. Ni tanam sendiri jadi takde racun.


Ramai yang tanya macamana rupa pokok mengkudu sian. Ni lah dianya. Pokok ni banyak dijadikan hiasan landskap. Mudah ditemui di tepi-tepi highway PLUS.

Jangan risau, memang boleh makan. Saya dah makan. alhamdulillah idup lagi ni, sempat menaip lagi.




Saya buat banyak cadangnya nak jual kat kawan-kawan opis. Kot la diorang nak kan. 

6 comments:

  1. semudah tu ye kak? tingin nya nk try.... daun2 lain akak pnh try ke?
    pokok ni akan berbuah ke? sbb mengkudu biasa biasa lah jumpa buahnya

    ReplyDelete
  2. pucuk ubi dah try, mengkudu ni tak jumpa lg yg bebuah, daun jer byk

    ReplyDelete
  3. 1st time dengar pekasam daun mengkudu nih
    hehehe

    ReplyDelete
  4. nursuria: yer, senang jer kan
    Hans: cuba jgn tak cuba

    ReplyDelete
  5. nanti nak try la tp nak buat daun pucuk ubi..hehehe

    ReplyDelete

Wikipedia

Search results

Tetanda

Bunga Jualan Tuaian Anggur Kebun Abah Cameron Highland Jiran Ros Jepun Nurseri Delima LAIN Mak mak abah cabang tiga tenggek burung Biji benih bunga telang nurseri kegemaran timun betik Kebun Mak Mulberry Resepi ulam Kebun Pucuk Ubi bunga ros jepun cili api daun sup kemunting Kelapa gajet Jarum Tujuh Bilah Tomato Tomato Ceri Bunga Raya Cili Kekabu Air Korea Kucing Markisa Mimin Okinawan Spinach Sawi Ulam Raja abah herba jualan17 melur roselle serai timun ladang Bayam Malabar Merah Boss Durian Belanda Epal Hijau LDL Leptospermum Petola Bantal Punica Granatum Selom Stevia Strawberi benih cendawan cili hijau herba liar hiroponik kesum mengkudu siam mulberi pisang Daun Pandan Iklan Jambu Kacang Panjang Kailan Kunyit Nasi Goreng Pokok Tin Port Dickson Red Indian Guava Strawberry Temerloh ati-ati bayam merah bidara daun daun kaduk epal bidara gajus hidroponik kebun opis ketereh kiriman kulat labu labu manis limau kasturi limau purut mangga mata itik mempelam pekasam daun pucuk ubi kerinting pudina salam sambung nyawa shepherd pie sireh telinga kera Azalea Bendi Beri Ajaib Betik Birthday Cili Merah Figs Hyacinth Isnin Jagung Jus Kacang Panjang Renek Kelantan Orkid Pemandangan Petola Plastik Pokok semalu Senduduk Putih Taugeh Terung Bulat Terung Telunjuk Timun Tikus Ubat Vietnam batu karang bayam hijau benih kelapa berbunga buah letup-letup buah naga bunga kantan bunga kertas bunga liar bunga ros carrot cerita ciku daun kari daun keledek daun limau purut epsom salt gastrik hospital hoya jeruk kacang botol kacang kelisa kaktus kangkung karot ketam kobis ungu kucai kuini kuning laksa mauritiana mawar mexican petunia misteri nuffnang padi pasu dinding pelik pisang tanduk pokok pisang pos pucuk ketereh pucuk paku pucuk putat rendang tamar terung terung berembang ulat Aidiladha Anaheim Peppers Anggur Merah Ayam Baja Pemanis Baja merahitam Bayam Malabar Hijau Belalang Kunyit Blackcurrant Bukit Tinggi Bunga Janggut Bunga Jarum Bunian Cemperai Cili New Mexico Datin Liz FLED FM Facebook Garuda Gebu Habatussauda' Halia Hiasan Idola Impian Iris Janggut Ali Jerimin Kacang Hijau Kacang Tanah Kamal Kanak-kanak Kecik Kekwa Kemuning Kosmo Kuala Terengganu Lada Hitam Lavender Lengkuas Magnolia Mangga Taiwan Masak Kicap Melancong Microwave NUCLEAR MALAYSIA Noni Siam Orkid Air Passport Pasu Penat Penulis Novel Pertama Pertandingan Memasak Pulasan Racun RnR Rosemary Sali Selasih Serissa Setahun Siput Sireh India TCT TRAP TYT Taiping Tiada Entri Tiru Titiwangsa Tomyam Trong UNDI Utusan alpukat april2015 asam batu avocado baja cecair baja kopi premium bayam brazil belinjau bernas betik akar biodegradabel bisul buah buah putat buluh lemang bunga kucai bunga kuning bunga longkang bunga plastik bunga sate cek cekur manis cempaka tanjung cencalok cendawan busut ceri barbados cicak kobin cikgu cili besar cili ungu comel costus daun bawang daun kunyit durian euzie galak kucing gelang pasir ginseng jawa gout gulai masam halaman hantu hijau hobi hotel ikan ikan herba jabuticaba jambangan jambu batu jangguih jantung pisang kacang botor merah kambing kangkung tapis kelapa pendek kelu keman air kenduri kerabu viral asam masin kerabu viral nenas keratan batang khasiat kimchi kiwi kobis kobis cina kumquat kurma lada pahit lantana liar limau bali limau mandarin lobak putih mahkota dewa malabar malang maman mancing masak melada pahit merah jambu miang kham microvawe money plant muak nasin nenas ngeri nilam nona online orkid hutan other inbox pakej oktober paku pelangi parsley pegaga pegaga kampung pencuri perabot taman peria katak periuk petai petai belalang petunia pisang emas pisang kaki pisang muda pizza pokok duit pokok peluru pistol pokok petai pressure sprayer pucuk cemperai pucuk kaduk pucuk mangga pucuk mulberi pucuk ubi keledek puding karamel pulut kuning purslane raspberry red button ginger roses forever saiko salad santai sedekah sedih sejuta serawa sirap roselle stoberi sungai taman tergantung teh pudina tembikai kuning terima kasih tragedi tulasi ubi kayu ubi keledek ungu wangi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...