Nak beli benih online?

Thursday, April 11, 2013

Pucuk Singkong bukan King Kong



Saya tahu mak saya tanam pokok ubi khas untuk anak-anaknya yang sekali-sekala pulang ke rumah. Mak saya bukannya boleh makan pucuk ubi. Gambar di atas ini adalah pucuk ubi batang kuning, daunnya pada saya agak liat. Ia perlu direbus lama agar empuk. 

Mak saya kata, kalau nak cepat empukkan pucuk ubi waktu rebus masukkan sedikit gula. Ada juga yang saya pernah dengar daripada seorang jiran, kalau nak pucuk ubi empuk dan sedap dimakan, rebuskan dengan air bercampur air kelapa (tua atau muda).


 Tapi, pucuk ubi pujaan saya tentulah pucuk ubi kerinting. Cepat empuk bila dimasak. Kurang pahit dan tak perlu direbus dahulu sebelum dimasak lemak atau tumis.

Selalunya setiap kali balik ke rumah mak abah saya tentulah saya akan mengutip pucuk ubi yang segar untuk dibawa pulang ke rumah saya. 

Satu lagi kelebihan pucuk ubi ialah kalau disimpan lama dalam peti ais pun, kesegaran dan rasanya tetap kekal seperti yang baru  dipetik.

15 comments:

  1. lama tak makan..pucuk ubi kat sini agak pahit..

    ReplyDelete
    Replies
    1. rebus ngan air kelapa nanti kurang ler pahitnya

      Delete
  2. Replies
    1. cuba baca tag kat tepi yg ada tulis ubi kerinting

      Delete
  3. saya lak tak brani2 makan pucuk ubi, sbb takot angin.. hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. lepas makan pucuk ubi minum la teh halia...hehehe

      Delete
  4. Baru ku tahu pucuk ubi kerinting boleh dimakan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. sedap lagi, sekarang ni kat pasa malam pun dah ada jual

      Delete
  5. sedap nya pucuk ubi masak lemak campur udang kering

    ReplyDelete
    Replies
    1. makan pulak dgn nasi panas dan sambal belacan, ermm..sedapnya

      Delete
    2. cicah budu pun okeh..mesti nak nasi tambah..hee

      Delete
  6. Nampaknya puan rajin bereksperimen dengan pucuk ubi. Info yang diberikan juga berguna. Tapi pelik juga ya, apabila letak glukosa barulah pucuk ubi cepat masak. Macam enzim pula.

    ReplyDelete
    Replies
    1. sama macam daging, kalau nak cepat empuk masuk gula, cuba la

      Delete
  7. baru first time dengar pucuk ubi daun kerinting.

    ReplyDelete
    Replies
    1. cubalah cari batangnya dan tanam, memang lebih sedap drp pucuk ubi biasa

      Delete

Wikipedia

Search results

Tetanda

Bunga Jualan Tuaian Anggur Kebun Abah Cameron Highland Jiran Ros Jepun Nurseri Delima LAIN Mak mak abah cabang tiga tenggek burung Biji benih bunga telang nurseri kegemaran Kebun Mak Mulberry Resepi timun betik Kebun Pucuk Ubi bunga ros jepun cili api daun sup kemunting ulam Kelapa gajet Jarum Tujuh Bilah Tomato Ceri Bunga Raya Cili Kekabu Air Kucing Markisa Mimin Okinawan Spinach Sawi Tomato Ulam Raja abah herba melur roselle serai timun ladang Bayam Malabar Merah Boss Epal Hijau Korea LDL Leptospermum Petola Bantal Punica Granatum Selom Stevia Strawberi benih cendawan cili hijau herba liar hiroponik mengkudu siam pisang Daun Pandan Durian Belanda Iklan Jambu Kacang Panjang Kailan Kunyit Nasi Goreng Pokok Tin Port Dickson Red Indian Guava Strawberry Temerloh ati-ati bayam merah daun epal bidara gajus hidroponik jualan17 kesum ketereh kiriman kulat labu labu manis limau kasturi limau purut mangga mata itik mempelam mulberi pucuk ubi kerinting pudina sambung nyawa shepherd pie sireh telinga kera Azalea Bendi Betik Birthday Cili Merah Hyacinth Isnin Jagung Jus Kacang Panjang Renek Kelantan Orkid Pemandangan Petola Pokok semalu Senduduk Putih Taugeh Terung Bulat Terung Telunjuk Timun Tikus Ubat Vietnam batu karang bayam hijau benih kelapa berbunga bidara buah letup-letup buah naga bunga kantan bunga kertas bunga liar bunga ros carrot cerita ciku daun kaduk daun kari daun limau purut epsom salt gastrik hospital hoya jeruk kacang botol kacang kelisa kaktus kangkung karot ketam kobis ungu kucai kuini kuning laksa mauritiana mawar mexican petunia misteri nuffnang padi pasu dinding pelik pisang tanduk pokok pisang pos pucuk ketereh pucuk paku pucuk putat rendang salam tamar terung ulat Aidiladha Anaheim Peppers Anggur Merah Ayam Baja Pemanis Baja merahitam Bayam Malabar Hijau Belalang Kunyit Beri Ajaib Blackcurrant Bukit Tinggi Bunga Janggut Bunga Jarum Bunian Cemperai Cili New Mexico Datin Liz FLED FM Facebook Figs Garuda Gebu Habatussauda' Halia Hiasan Idola Impian Iris Janggut Ali Jerimin Kacang Hijau Kacang Tanah Kamal Kanak-kanak Kecik Kekwa Kemuning Kosmo Kuala Terengganu Lada Hitam Lavender Lengkuas Magnolia Mangga Taiwan Masak Kicap Melancong Microwave NUCLEAR MALAYSIA Noni Siam Orkid Air Passport Pasu Penat Penulis Novel Pertama Pertandingan Memasak Plastik Pulasan Racun RnR Rosemary Sali Selasih Serissa Setahun Siput Sireh India TCT TRAP TYT Taiping Tiada Entri Tiru Titiwangsa Tomyam Trong UNDI Utusan alpukat april2015 asam batu avocado baja cecair baja kopi premium belinjau bernas betik akar biodegradabel bisul buah buah putat buluh lemang bunga kuning bunga longkang bunga plastik bunga sate cek cekur manis cempaka tanjung cencalok cendawan busut ceri barbados cicak kobin cili besar cili ungu comel costus daun bawang daun keledek daun kunyit durian euzie galak kucing gelang pasir ginseng jawa gout gulai masam halaman hijau hobi hotel ikan herba jabuticaba jambangan jambu batu jangguih jantung pisang kacang botor merah kambing kelapa pendek kelu keman air kenduri kerabu viral asam masin kerabu viral nenas keratan batang khasiat kimchi kiwi kobis cina kumquat kurma lada pahit lantana liar limau bali limau mandarin lobak putih mahkota dewa malabar malang maman mancing masak melada pahit merah jambu microvawe money plant muak nasin ngeri nilam nona online orkid hutan other inbox pakej oktober paku pelangi parsley pegaga pegaga kampung pencuri perabot taman peria katak periuk petai petai belalang petunia pisang emas pisang kaki pisang muda pizza pokok duit pokok peluru pistol pokok petai pressure sprayer pucuk cemperai pucuk kaduk pucuk mangga pucuk mulberi pucuk ubi keledek pulut kuning purslane raspberry red button ginger roses forever salad santai sedekah sedih sejuta serawa sirap roselle stoberi sungai taman tergantung teh pudina tembikai kuning terima kasih terung berembang tragedi tulasi ubi kayu ubi keledek ungu wangi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...