Nak beli benih online?

Thursday, April 11, 2013

Pucuk Singkong bukan King Kong



Saya tahu mak saya tanam pokok ubi khas untuk anak-anaknya yang sekali-sekala pulang ke rumah. Mak saya bukannya boleh makan pucuk ubi. Gambar di atas ini adalah pucuk ubi batang kuning, daunnya pada saya agak liat. Ia perlu direbus lama agar empuk. 

Mak saya kata, kalau nak cepat empukkan pucuk ubi waktu rebus masukkan sedikit gula. Ada juga yang saya pernah dengar daripada seorang jiran, kalau nak pucuk ubi empuk dan sedap dimakan, rebuskan dengan air bercampur air kelapa (tua atau muda).


 Tapi, pucuk ubi pujaan saya tentulah pucuk ubi kerinting. Cepat empuk bila dimasak. Kurang pahit dan tak perlu direbus dahulu sebelum dimasak lemak atau tumis.

Selalunya setiap kali balik ke rumah mak abah saya tentulah saya akan mengutip pucuk ubi yang segar untuk dibawa pulang ke rumah saya. 

Satu lagi kelebihan pucuk ubi ialah kalau disimpan lama dalam peti ais pun, kesegaran dan rasanya tetap kekal seperti yang baru  dipetik.

15 comments:

  1. lama tak makan..pucuk ubi kat sini agak pahit..

    ReplyDelete
    Replies
    1. rebus ngan air kelapa nanti kurang ler pahitnya

      Delete
  2. Replies
    1. cuba baca tag kat tepi yg ada tulis ubi kerinting

      Delete
  3. saya lak tak brani2 makan pucuk ubi, sbb takot angin.. hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. lepas makan pucuk ubi minum la teh halia...hehehe

      Delete
  4. Baru ku tahu pucuk ubi kerinting boleh dimakan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. sedap lagi, sekarang ni kat pasa malam pun dah ada jual

      Delete
  5. sedap nya pucuk ubi masak lemak campur udang kering

    ReplyDelete
    Replies
    1. makan pulak dgn nasi panas dan sambal belacan, ermm..sedapnya

      Delete
    2. cicah budu pun okeh..mesti nak nasi tambah..hee

      Delete
  6. Nampaknya puan rajin bereksperimen dengan pucuk ubi. Info yang diberikan juga berguna. Tapi pelik juga ya, apabila letak glukosa barulah pucuk ubi cepat masak. Macam enzim pula.

    ReplyDelete
    Replies
    1. sama macam daging, kalau nak cepat empuk masuk gula, cuba la

      Delete
  7. baru first time dengar pucuk ubi daun kerinting.

    ReplyDelete
    Replies
    1. cubalah cari batangnya dan tanam, memang lebih sedap drp pucuk ubi biasa

      Delete

Wikipedia

Search results

Tetanda

Bunga Jualan Tuaian Anggur Kebun Abah Cameron Highland Jiran Ros Jepun Nurseri Delima LAIN Mak mak abah bunga telang cabang tiga tenggek burung timun betik Biji benih nurseri kegemaran Kebun Mak Mulberry Resepi ulam Kebun Pucuk Ubi bunga ros jepun cili api daun sup kemunting Kelapa gajet Jarum Tujuh Bilah Tomato Tomato Ceri Bunga Raya Cili Kekabu Air Korea Kucing Markisa Mimin Okinawan Spinach Sawi Ulam Raja abah herba jualan17 melur roselle serai timun ladang Bayam Malabar Merah Boss Durian Belanda Epal Hijau LDL Leptospermum Petola Bantal Punica Granatum Selom Stevia Strawberi benih cendawan cili hijau herba liar hiroponik kesum mengkudu siam mulberi pisang Daun Pandan Iklan Jambu Kacang Panjang Kailan Kunyit Nasi Goreng Pokok Tin Port Dickson Red Indian Guava Strawberry Temerloh ati-ati bayam merah bidara daun daun kaduk epal bidara gajus hidroponik kebun opis ketereh kiriman kulat labu labu manis limau kasturi limau purut mangga mata itik mempelam nenas pekasam daun pucuk paku pucuk ubi kerinting pudina salam sambung nyawa shepherd pie sireh telinga kera Anggur Merah Azalea Bendi Beri Ajaib Betik Birthday Cili Merah Figs Hyacinth Isnin Jagung Jus Kacang Panjang Renek Kelantan Orkid Pemandangan Petola Plastik Pokok semalu Senduduk Putih Taugeh Terung Bulat Terung Telunjuk Timun Tikus Ubat Vietnam batu karang bayam hijau benih kelapa berbunga buah letup-letup buah naga bunga kantan bunga kertas bunga liar bunga ros carrot cerita ciku daun kari daun keledek daun limau purut epsom salt gadjet gastrik gulai masam hospital hoya jeruk kacang botol kacang kelisa kaktus kangkung karot keratan batang ketam kobis ungu kucai kuini kumquat kuning laksa mauritiana mawar mexican petunia misteri nuffnang padi pasu dinding pelik pisang tanduk pokok pisang pos pucuk ketereh pucuk putat rendang tamar terung terung berembang ulat Aidiladha Anaheim Peppers Ayam Baja Pemanis Baja merahitam Bayam Malabar Hijau Belalang Kunyit Blackcurrant Bukit Tinggi Bunga Janggut Bunga Jarum Bunian Cemperai Cili New Mexico Datin Liz FLED FM Facebook Garuda Gebu Habatussauda' Halia Hiasan Idola Impian Iris Janggut Ali Jerimin Kacang Hijau Kacang Tanah Kamal Kanak-kanak Kecik Kekwa Kemuning Kosmo Kuala Terengganu Lada Hitam Lavender Lengkuas Magnolia Mangga Taiwan Masak Kicap Melancong Microwave NUCLEAR MALAYSIA Noni Siam Orkid Air Passport Pasu Penat Penulis Novel Pertama Pertandingan Memasak Pulasan Racun RnR Rosemary Sali Selasih Serissa Setahun Siput Sireh India TCT TRAP TYT Taiping Tiada Entri Tiru Titiwangsa Tomyam Trong UNDI Utusan air fyer alpukat april2015 asam batu avocado baja cecair baja kopi premium bayam brazil belinjau bernas betik akar biodegradabel bisul buah buah putat buluh lemang bunga kucai bunga kuning bunga longkang bunga plastik bunga sate cek cekur manis cempaka tanjung cencalok cendawan busut ceri barbados chawanmushi cicak kobin cikgu cili besar cili ungu comel costus daun bawang daun kunyit durian euzie galak kucing gelang pasir geprek ginseng jawa gout halaman hantu harga hatyai hijau hobi hotel ikan ikan herba jabuticaba jambangan jambu batu jangguih jantung pisang kacang botor merah kambing kangkung tapis kelapa pendek kelu keman air kenduri kerabu viral asam masin kerabu viral nenas khasiat kimchi kiwi kobis kobis cina kurma lada pahit lantana liar limau bali limau mandarin lobak putih mahkota dewa malabar malang maman mancing masak melada pahit merah jambu miang kham microvawe money plant muak nasik lemak nasin ngeri nilam nona online orkid hutan other inbox pakej oktober paku pelangi parsley pegaga pegaga kampung pencuri perabot taman peria katak periuk petai petai belalang petunia pisang emas pisang kaki pisang muda pizza pokok duit pokok peluru pistol pokok petai pressure sprayer pucuk cemperai pucuk kaduk pucuk mangga pucuk mulberi pucuk ubi keledek puding karamel pulut kuning purslane raspberry red button ginger roses forever saiko salad santai sedekah sedih sejuta serawa sirap roselle stoberi sungai taman tergantung tangkal teh pudina telur separuh masak tembikai kuning terima kasih tragedi tulasi ubi kayu ubi keledek ungu wangi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...